江戸

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東海道五十三次（１）お江戸日本橋から出発、美味しくて居心地のいい街
旅といえば東海道五十三次の宿場町は今どうなってるか、沿線住民に教えてもらう...
旅・観光地
レポート
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東海道五十三次
旅
和食
2019.11.19
東京
江戸の粋を感じる「焼きのり箱」で名店の味を贅沢にたのしむ
2019年9月、江戸時代創業の海苔の老舗・山本海苔店がオリジナル仕様の「焼...
和食・お酒
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和食
2019.11.06
東京
ひの新選組まつり～土方歳三の魂がふるさと日野に還る日
新選組副長・土方歳三の出生地で新選組主要メンバーが青春時代を過ごした東京多...
歴史・史跡
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会津
2019.09.18
東京
食べ比べも楽しい新海苔と味わいたい。知らなかった海苔の話
特に関西ではコンビニでも味付け海苔のおにぎりが売られているという。 この味...
和食・お酒
コラム
江戸
春
和食
2019.05.31
葵太夫物語～花街の道も葵(２)日本に5人しかいない「太夫」
おおきに、嶋原の葵どす。 連載の後半は、「太夫」とは？の説明をさせていただ...
芸能文化
コラム
江戸
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旅
2019.04.12
京都
葵太夫物語～花街の道も葵(１)日本最古の花街・京都嶋原
日本最古の花街である「嶋原」は、遡ること600年程前の室町時代に「傾城町（...
芸能文化
コラム
新選組
江戸
和装
旅
2019.03.14
京都
東京港醸造～東京の水道水と純米吟醸原酒にこだわる都心の酒蔵
東京港醸造の酒蔵は4階建てのビルで、床面積22坪の狭さ。作れる数も限られま...
和食・お酒
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江戸
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職人
2019.02.19
東京