和食・お酒

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東京港醸造～都心のビルで東京の水道水からつくる驚きの純米吟醸原酒（2024年版）
都心港区の4階建てのビルで、床面積は22坪の狭さ。作れる数も限られますが、...
和食・お酒
レポート
江戸
インタビュー
職人
お酒
2024.05.14
東京
【プレゼント※終了】食欲の秋に「和食展」5組10名様ご招待＋編集部おみやげも
いよいよ10月28日から東京・上野の国立科学博物館で開催される特別展「和食...
和食・お酒
プレゼント
イベント
秋
冬
お酒
和菓子
和食
2023.10.20
東京
【プレゼント※終了】お江戸日本橋・山本海苔店の新感覚「具付のり」2種各5個を10名様に
東京・日本橋に本店を置く「山本海苔店」は江戸時代から長い歴史をもつ海苔の専...
和食・お酒
プレゼント
江戸
秋
和食
2022.10.17
東京
【プレゼント※終了】小学生が考えた小学生のお箸を、熊本県南関町から全国の皆さんに
竹の箸だけをつくる専門メーカー「ヤマチク」が地元・熊本県南関町の南関第二小...
和食・お酒
プレゼント
春
冬
職人
和食
2022.01.20
熊本
【プレゼント※終了】八芳園が福島の高校生とつくった糀あまざけを10名様に
伝統文化を知るプレゼント4月は健康効果で注目の、あまざけ。福島県立岩瀬農業...
和食・お酒
プレゼント
春
夏
2021.04.20
福島
地域と伝統文化の未来を結ぶ。最新型ショールームMuSuBuが白金台に誕生
コロナ禍の2020年夏、白金台プラチナ通り沿いにオンラインとリアルイベント...
和食・お酒
レポート
イベント
冬
インタビュー
職人
和食
会津
2021.01.04
東京
【プレゼント※終了】新年を良い箸で。お揃いの吉祥柄を選べる竹箸2膳を5名様に
新しい年おうちの中に福を呼び込むなら、お箸を変えてみるのはどうだろう？今回...
和食・お酒
プレゼント
伝統色
冬
職人
2020.12.10
熊本
【プレゼント※終了】だしを食べる「神宗」のにゅうめん、３つの味を合計15名様に
11月15日は「こんぶの日」。世界が認める美味しくヘルシーな和食には欠かせ...
和食・お酒
プレゼント
秋
冬
和食
2020.11.14
大阪
interviewあの人の得体～寺澤善実（杜氏・東京港醸造 代表取締役）
旧来の酒蔵イメージを軽やかに裏切りながら東京都心のビルで日本酒を醸す「東京...
和食・お酒
レポート
江戸
旅
インタビュー
職人
お酒
2020.11.05
東京
秩父に来ないと飲めない酒を。名水と自社酵母でつくる武甲酒造の日本酒
​​​​​​​山々に囲まれた風光明媚な土地柄に酒蔵が4軒、ワイナリー2軒、...
和食・お酒
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旅
職人
2020.03.27
埼玉